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賀:巴富洛酒莊開機儀式圓滿成功 在這秋風送爽、瓜果飄香的美好時節,巴富洛酒莊隆重舉行紅酒釀造開機儀式,這是巴富洛莊園發展中的又一個里程碑,對于提升巴富洛莊園農業現代化水平,加快院?蒲谐晒D化及推廣必將產生重要而深遠的影響。
釀酒葡萄是香百川,又叫莎姆布洛森,是德語發音,咱們翻譯過來叫香百川。英文Chambourcin(饞波深)。9月中至10月上旬成熟。香百川是一種晚熟品種。其果實充分成熟時可以釀造高品質的紅葡萄酒。它的生長季節長,具有適度的耐寒能力。香百川果穗大,較疏松,果粒中等大小,外皮深藍色。 香百川釀造的葡萄酒顏色深厚鮮亮,新酒帶有強烈紫色,相對于其他雜交品種,它的單寧含量通常比較高,易上口,具有李子等新鮮水果、蛋糕和泥土甜蜜芳香。因抗病性很強,不用藥物,因此也被稱為最健康的“原生態葡萄酒”“有機葡萄酒”。 巴富洛酒莊作為巴富洛莊園傾力打造的新品牌,在資金、技術上的具備雄厚實力,未來蘊含著巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。 |